Ciudad de México. La acuacultura es un sistema de producción de alimentos que puede garantizar que se cumplan las metas de la Cruzada Nacional contra el Hambre, afirman los senadores del Grupo Parlamentario del PAN, Salvador López Brito y Mariana Gómez del Campo Gurza, en la iniciativa de reforma a la fracción XXI del artículo 4º de la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables.
Al presentar su propuesta ante el Pleno, el senador López Brito explicó que el objetivo es cambiar el nombre del Instituto Nacional de Pesca (Inapesca) por el de Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura, a fin de que se destinen a la acuacultura, sistema de producción controlada, los recursos necesarios para su innovación tecnológica y mayor desarrollo.
La iniciativa refiere que la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) ha reconocido que los productos de pesca y los de acuacultura son considerados como elementos importantes en la Cruzada Nacional contra el Hambre, por sus características nutricionales de gran calidad y potencial de explotación.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), por su parte, ha expuesto que la acuacultura actualmente es una de las industrias de alimentos con mayor dinamismo a nivel mundial, y representa ya el 50 por ciento de los productos pesqueros mundiales destinados a la alimentación, por lo que en los últimos 50 años se equipara ya con la pesca.
El organismo internacional apunta que para que alcanzar el mayor desarrollo de la acuacultura se requiere solidez tecnológica, viabilidad económica, integridad ambiental y consenso social. El senador López Brito consideró que es posible alcanzar estas metas, pues México tiene ventajas como su posición geográfica, cercanía y accesibilidad a los mercados internacionales.
